Aspetar Magazine 2026

96 مجلة سبيتار التغذية والأداء التغــذيــــــة والأداء في البطــولات الكبــرى: أسئلـــة أســاسيــة 6 فـي كـرة القـدم النخبويـة، غالبـاً مـا يُحـدَد الفـارق بيـن الأداء والإرهـاق بمسـتوى التعافـي. وخلال البطـولات الكبـرى، حيـث تُقـام المباريـات كل بضعـة أيـام، إضافـة إلـى تأثيـر عوامـل خارجيـة مثـل السـفر والظـروف المناخية، تصبـح التغذية أداة حاسمة للحفاظ على الأداء. ومـن منظـور سـريري، تفـرض بطـولات كـرة القـدم مجموعـة فريـدة مـن التحديـات الفسـيولوجية واللوجسـتية. ويُعـد فهـم أسـاليب تزويـد الجسـم بالطاقـة، والتعافـي، والتكيـففـيظـل هـذه الظـروف أمـرا ضروريـا، ليـسفقـط لتحسـين الأداء، بل أيضاً للحفاظ على صحة الرياضي على المدى الطويل. كيـف تختلـف متطلبـات البطـولات عـن المواسم العاديةفي رياضة كرة القدم؟ مــن منظــور التغذيــة الســريرية، تــزداد المتطلبـات الفسـيولوجية والأيضيـة علـى لاعبــي كــرة القــدم بشــكل كبيــر خلال البطــولات الكبــرى مقارنــة بالموســم التنافسي العادي. وتشــير الأبحــاث إلــى أن ازدحــام جــدول المباريـات أثنـاء البطـولات، والـذي غالباً ما يتضمـن اللعـب كل يوميـن إلـى ثلاثـة أيـام، يؤدي إلى إجهاد أيضي مسـتمر. إذ يعاني اللاعبــون مــن اســتنزاف متكــرر لمخــزون الجليكوجيـن، وزيـادة فـي تلـف العـضلات، واستجابات التهابية ممتدة، مع محدودية وقت التعافي. وهذا يختلف عن الموسم العــادي، حيــث تتيــح دورة المباريــات الأســبوعية وقتــاً كافيــاً لتعافــي الجســم بشكل أكثر اكتمالاً. لذلـك، يصبـح الحفـاظ علـى طاقـة كافيـة وتسـريع عمليـات التعافـي مـن الأولويـات الأساسية خلال البطولات. كيـف يمكـن للاعبيـن تحسـين مسـتوى الطاقة خلال فترات ازدحام المباريات؟ لتحسين مستوى الطاقة وتجديد مخزون الجليكوجيــن خلال الفتــرات المزدحمــة بالمباريــات، مــن المهــم اتبــاع بروتوكــول تغذية منظم. حيث يُنصح اللاعبون بتناول الكربوهيـدرات قبـل وأثنـاء وبعـد التدريـب والمباريــات، مــع تعديــل الكميــة وفقــاً لشدة ومدة النشاط. يسـاعد تنـاول الكربوهيـدرات قبـل التمرين علــى ضمــان توفــر مخــزون كافٍ مــن الجليكوجيــن، بينمــا يســاهم تناولهــا أثنــاء فتــرات اللعــب الطويلــة فــي دعــم الأداء وتأخير التعب. وبعـد المباريـات مباشـرة، يُنصـح اللاعبـون بتنــاول الكربوهيــدرات خلال الســاعة الأولــى، والاســتمرار فــي تناولهــا علــى فتـرات منتظمـة كل بضـع سـاعات لزيـادة معـدل إعـادة بنـاء الجليكوجيـن. كمـا يجـب أن يكــون إجمالــي تنــاول الكربوهيــدرات اليومــي كافيــاً وموزعــاً علــى الوجبــات الرئيســية والوجبــات الخفيفــة لتلبيــة الاحتياجات المتزايدة للطاقة. ويمكــن لأخصائــي التغذيــة الرياضيــة مساعدة الرياضيين في تحديد احتياجاتهم ووضع خطة غذائية مخصصة لتلبيتها. يُنصــــح اللاعبـون بتنـاول الكربـوهيــــــدرات قبــــــــل وأثنــــــــــاء وبعـد التـــــدريــب والمبـــاريـــــات